สารบัญ
- อาหารและการท่องเที่ยว
- เชฟปีใหม่ขนมเค้กข้าวเหนียว ฮ่องกง
- ขนมเค้กข้าวเหนียวของ May Chow
- ขนมเค้กข้าวเหนียวสีแดง
- ขนมเค้กข้าวเหนียวสีม่วง
- ขนมเค้กข้าวเหนียวสีทอง
- ขนมเค้กข้าวเหนียวคลาสสิก
- ขนมเค้กข้าวเหนียวสีแดงและสีเขียว
- ของขวัญที่เหมาะสมที่สุด
- การขยายแนวคิดไปทั่วโลก
อาหารและการท่องเที่ยว
May Chow เชฟหญิงยอดเยี่ยมที่สุดของเอเชียและเป็นผู้ได้รับรางวัลเชฟหญิงอายุน้อยที่สุดในเอเชีย ในปี 2025 นี้ได้เปิดตัวขนมเค้กข้าวเหนียวชุดใหม่ในฮ่องกง KUBETที่ไม่เพียงแต่การตั้งสีแดงสดและสีม่วงเข้มที่เต็มไปด้วยความเป็นมงคล แต่ยังสามารถเปลี่ยนความคิดของเราที่มีต่อขนมเค้กข้าวเหนียวได้อย่างสิ้นเชิง (May Chow ให้ข้อมูล)
เชฟปีใหม่ขนมเค้กข้าวเหนียว ฮ่องกง
May Chow เชฟหญิงยอดเยี่ยมที่ได้รับรางวัลในฐานะเชฟหญิงที่อายุน้อยที่สุดในเอเชีย KUBETเปิดตัวขนมเค้กปีใหม่ชุดใหม่ในฮ่องกงในปี 2025 ซึ่งสีสันสดใสของขนมเค้กข้าวเหนียวนี้ได้เปลี่ยนความคิดของเราไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งการสร้างสรรค์นี้สะท้อนถึงเชฟที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการทำอาหารตั้งแต่เด็กจากครัวของแม่ในบ้านและประสบการณ์ด้านการทำอาหารจากทั่วโลกKUBET
May Chow เคยปรากฏตัวในรายการของ Anthony Bourdain เมื่อปี 2009 และเปิดร้าน Bao Burger ในฮ่องกงที่ประสบความสำเร็จอย่างท่วมท้น จนกลายเป็นเชฟที่ได้รับความนิยมในการผสมผสานอาหารตะวันตกและตะวันออก โดยในปี 2013, เธอได้เปิดร้าน Little Bao และ Happy Paradise ซึ่งกลายเป็นที่รู้จักในวงการอาหารฮ่องกงในทันที และในปี 2025 นี้เธอได้เปิดโครงการส่วนตัว “May Chow Personal Project” เพื่อแสดงความคิดสร้างสรรค์ผ่านผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารKUBET
เชฟที่เต็มไปด้วยสไตล์ส่วนตัวนี้ May Chow มุ่งมั่นที่จะขยายขอบเขตของตนเองออกจากฮ่องกงและส่งเสริมอาหารในระดับโลก (May Chow ให้ข้อมูล)
ขนมเค้กข้าวเหนียวของ May Chow
KUBETในช่วงเทศกาลตรุษจีน May Chow ได้เปิดตัวชุดขนมเค้กข้าวเหนียวชุดใหม่ ซึ่งประกอบไปด้วยขนมเค้กที่ทำด้วยมือทั้ง 6 ชนิด โดยทั้งหมดมีต้นกำเนิดมาจากสูตรอาหารของครอบครัว และใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง โดยไม่ใช้สารให้ความหวานรสเทียมหรือสารปรุงรสที่เติมเข้ามา ขนมเค้กปีใหม่เหล่านี้ไม่เพียงแต่สะท้อนถึงความเคารพในทักษะการทำอาหารจีนแบบดั้งเดิม แต่KUBETยังเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใคร สีสันที่สดใสและรสชาติที่ใหม่ ทำให้ใครๆ ก็ต้องหลงรัก
ขนมเค้กข้าวเหนียวสีแดง
ขนมเค้กข้าวเหนียวสีแดง “ขนมเค้กหัวผักกาดและบีทรูท” เป็นสูตรที่เชฟ May Chow พัฒนาขึ้นตั้งแต่ปี 2009 และในปี 2025 นี้ได้มีการพัฒนาเป็นเวอร์ชัน 2.0 โดยใช้บีทรูทที่มีสีแดงธรรมชาติและรสหวานเพื่อเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับขนมเค้กข้าวเหนียว KUBETในการเลือกใช้วัตถุดิบก็ยังคงใช้ไส้กรอกและหมูแห้งจากร้านสาม兴หลงที่เป็นที่รู้จักในฮ่องกง รวมไปถึงกุ้งแห้งจากไทยและเห็ดจากญี่ปุ่น ทำให้ขนมเค้กนี้มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร
ขนมเค้กข้าวเหนียวสีม่วง
ขนมเค้กข้าวเหนียวสีม่วง “ขนมเค้กมันหวานและมันเทศ” KUBETเป็นตัวแทนของความรักที่เชฟ May Chow มีต่อขนมเค้กมันเทศ โดยเลือกมันเทศจากโอกินาวาและมันม่วงเพื่อให้ได้รสชาติหอมหวานและเนื้อเนียนละมุน ทุกคำที่ทานจะเต็มไปด้วยรสชาติที่นุ่มและกลมกล่อม
ขนมเค้กข้าวเหนียวสีทอง
“ขนมเค้กฟักทองกับไข่เค็ม” เป็นขนมที่มีรสชาติเค็มจากไข่เค็มและหวานจากฟักทองที่มีกลิ่นหอมธรรมชาติ การรวมรสหวานจากฟักทองและรสเค็มจากไข่เค็มได้อย่างลงตัว
ขนมเค้กข้าวเหนียวคลาสสิก
ในขนมเค้กข้าวเหนียวชนิดนี้ เชฟ May Chow ใช้หมูแห้งและเห็ดคุณภาพจากญี่ปุ่น รวมถึงส่วนผสมที่มีคุณภาพสูงอย่างกุ้งแห้งจากไทยและผักสด KUBETทำให้ได้รสชาติที่หอมและเต็มไปด้วยความหรูหรา
ขนมเค้กข้าวเหนียวสีแดงและสีเขียว
“ขนมเค้กเม็ดมะขาม” และ “ขนมเค้กชาเขียวมะพร้าว” เป็นขนมเค้กที่มีรสหวานธรรมชาติจากมะขามและมะพร้าว รวมถึงการเพิ่มรสขมจากชาเขียวในสูตรขนมเค้กมะพร้าว
ของขวัญที่เหมาะสมที่สุด
เพื่อความสะดวกในการเลือกซื้อขนมเค้กสำหรับเทศกาล May Chow ยังได้ออกแบบกล่องของขวัญที่มีความหลากหลาย รวมถึงกล่องของขวัญรุ่นจำกัด ซึ่งประกอบไปด้วยขนมเค้กทั้งหมด 6 ชนิด พร้อมกับเครื่องมือทำอาหารคุณภาพจาก May Chow เพื่อให้ผู้รับได้สัมผัสกับประสบการณ์การรับประทานที่สมบูรณ์แบบ
การขยายแนวคิดไปทั่วโลก
May Chow เชฟผู้มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในฐานะ “นักสำรวจการทำอาหาร” KUBETยังได้เผยว่าเธอมีแผนเปิดร้านอาหารแห่งแรกในกรุงลอนดอนในปี 2025 และจะเผยแพร่สูตรอาหารส่วนตัวในปี 2026 เพื่อแบ่งปันความรู้สึกและการสร้างสรรค์ผ่านอาหาร