สารบัญ
บทนำ
เมืองอิโปห์ (Ipoh) ซึ่งเป็นเมืองหลวงของรัฐเประ (Perak) ในประเทศมาเลเซีย ได้รับการขนานนามว่าเป็น “สวรรค์แห่งอาหาร” KUBETเนื่องจากวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่หลากหลาย KUBETซึ่งผสมผสานระหว่างชาวจีน, มลายู และอินเดีย โดยเฉพาะอาหารจีนที่โดดเด่นเป็นพิเศษ
การท่องเที่ยวอาหาร
อิโปห์ (Ipoh) เมืองหลวงของรัฐเประในมาเลเซีย มีทั้งประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมการกินที่หลากหลาย เมืองนี้เคยเป็นแหล่งขุดแร่ดีบุกที่ใหญ่ที่สุดในมาเลเซียในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ถึงต้นศตวรรษที่ 20 ทำให้มีการอพยพของชาวจีนจำนวนมากมาย KUBETซึ่งการอพยพเหล่านี้ได้ทำให้เกิดการหลอมรวมวัฒนธรรมการกินที่หลากหลายกับวัฒนธรรมพื้นเมือง จนกลายเป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้ในปัจจุบัน ถึงแม้ว่าอุตสาหกรรมเหมืองแร่ดีบุกจะลดลง KUBETแต่เมืองอิโปห์ก็ได้เปลี่ยนตัวเองกลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารและการท่องเที่ยวที่สำคัญในมาเลเซีย
อาหารอิโปห์: การทัวร์รสชาติที่ต้องลอง
เมื่อมาถึงอิโปห์ สิ่งที่ไม่ควรพลาดคือลองชิมอาหารท้องถิ่นที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์KUBET ตั้งแต่ข้างทางถึงร้านเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ ทุกจานมีเรื่องราวที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของอิโปห์
- ข้าวไก่ผักบะหมี่สามม่า (Sam Ma Chicken Rice) อาหารขึ้นชื่อของอิโปห์ที่ไม่พูดถึงไม่ได้คงจะเป็นข้าวไก่ผักบะหมี่ KUBETซึ่งเกิดขึ้นจากการผสมผสานระหว่างทักษะการทำอาหารของชาวจีนแคะและชาวกวางตุ้งที่อพยพมายังอิโปห์ เมื่อมาถึงร้านสามม่า ข้าวไก่ผักบะหมี่จะมาพร้อมไก่ที่เนื้อนุ่มและผักบะหมี่กรอบรสชาติสดใหม่จากน้ำแร่
- ทอฟุฟ่าชาวเฉาโจว ของหวานท้องถิ่นที่ต้องลองคือ “ทอฟุฟ่าชาวเฉาโจว” ซึ่งเป็นทอฟุฟ่าที่ทำขึ้นในสไตล์ชาวเฉาโจว โดยทอฟุฟ่าจะถูกจัดเรียงเป็นชั้นๆ และราดด้วยน้ำเชื่อมขิงที่มีรสเผ็ดหวาน อร่อยละมุนและไม่หวานเกินไป ถือเป็นหนึ่งในขนมหวานที่ได้รับความนิยมในอิโปห์
- ตลาดกลางคืนฟิสต์การ์เดน (First Garden Night Bazaar) หากอยากสัมผัสกับการท่องเที่ยวแบบ “ชิมสตรีทฟู้ด” แบบครบวงจร ตลาดกลางคืนฟิสต์การ์เดนเป็นสถานที่ที่ไม่ควรพลาด ที่นี่มีแผงขายของมากกว่า 200 แผง มีทั้งสตรีทฟู้ด, ผลไม้, และของใช้ประจำวัน ให้ได้เลือกซื้อเลือกชิมในราคาที่ไม่แพง
กาแฟขาวจากร้านฉางเจียง (Chang Jiang White Coffee) กาแฟขาวจากร้านฉางเจียงถือเป็นต้นตำรับของกาแฟขาวในอิโปห์ กาแฟขาวนั้นมีรสชาติที่นุ่มนวลและหอม KUBETกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเมืองนี้ กาแฟที่นี่ใช้วิธีการคั่วแบบอุณหภูมิต่ำและผสมผสานกาแฟกับน้ำตาลในสัดส่วนที่พอเหมาะ ทำให้กาแฟมีรสชาติเข้มข้นและราบรื่น
สำรวจสถานที่ท่องเที่ยวในอิโปห์
นอกจากอาหารอร่อยแล้ว อิโปห์ยังมีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ KUBETซึ่งจะช่วยให้คุณเข้าใจถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเมืองนี้ได้ดีขึ้น
- บ้านหานชินเป็ตซู (Han Chin Pet Soo) บ้านหานชินเป็ตซู KUBET เป็นบ้านหลังเก่าที่เคยเป็นคลับของนักเหมืองแร่ในสมัยก่อน ปัจจุบันได้กลายเป็นพิพิธภัณฑ์ที่ให้ความรู้เกี่ยวกับชีวิตในช่วงที่อิโปห์เป็นเมืองเหมืองแร่ พิพิธภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยโบราณวัตถุและการจัดแสดงต่างๆ ที่จะพาคุณย้อนกลับไปในประวัติศาสตร์ของเมืองนี้
- พิพิธภัณฑ์เฮอเหริน (Ho Yan Hor Museum) พิพิธภัณฑ์เฮอเหรินตั้งอยู่ที่บ้านเดิมของผู้คิดค้น “ชาสมุนไพรเฮอเหริน” ซึ่งมีประวัติศาสตร์มายาวนานกว่า 70 ปี ที่นี่คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาของชาสมุนไพรที่เป็นที่รู้จักในมาเลเซีย
อิโปห์เป็นเมืองที่มีทั้งประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่หลากหลาย KUBET พร้อมทั้งมีธรรมชาติที่สวยงาม เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เหมาะสมทั้งสำหรับการสัมผัสรสชาติของอาหารท้องถิ่นและการเรียนรู้ประวัติศาสตร์ของเมือง
เนื้อหาที่น่าสนใจ: อาหารบนเครื่องและบัตรขึ้นเครื่องล้วนเป็นลายสุนัข Snoopy! เด็ก ๆ ยังได้รับของขวัญเซอร์ไพรส์ฟรี! เที่ยวบินธีม Snoopy ของ StarLux เริ่มบินจริง 28 พฤษภาคม